All oppdrettslaks i Norge skal massemerkes. I løpet av året blir det klart hvilken metode havbruksnæringa vil bruke, melder NRK.

Fiskeoppdrettarane vil ha fleire oppdrettsfjordar for å auke matproduksjonen fra Noreg, melder Nationen. 

Hva med på prøve nye lakseoppskrifter i påskeferien? På hjemmesiden godfisk.no finner du alskens lekre sjømatoppskrifter. Eller du finner dem på Facebook:

https://www.facebook.com/godfisk

EUs domstol i Luxembourg gir den norske laksenæringen medhold i at nesten to tiår med importbegrensende tiltak overfor norsk laks var i strid med EUs eget regelverk om dumpingsaker, melder NTB/E24.

Havbruksnæringens Miljøfond har innvilget 8,8 millioner kroner i støtte til 16 villaksprosjekter landet rundt, melder Namdalsavisa.

En liste over alle prosjektene som er tildelt støtte fra miljøfondet på denne siden.

Havbruksselskapene Lerøy Seafood Group, SalMar og Marine Harvest er i gang med et prosjekt der man forsøker å ta i bruk lakser for å "skyte" bort lus fra laks. Dette er et nytt hjelpemiddel for å holde god kontroll med lusenivået i anleggene.

Det er den norske teknologibedriften Beck Engineering som utvikler verdens første system for såkalt optisk avlusing som skal ta knekken på lakselus. Se tv-reportasje på NRK Hordaland (tv).

Amerikanske myndigheter har vedtatt å fjerne straffetollen på norsk laks - 20 år etter at den ble innført. Oppdrettsnæringen jubler, melder NTB 26. januar.

- Det er svært gledelig at en mer enn tyve år gammel straffetoll på hel fersk laks til USA nå er besluttet avviklet, sier Sveinung Sandvik i Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening (FHL).

US International Trade Commission bekrefter i en kort melding at det er flertall blant medlemmene for å avvikle straffetiltakene. 

- Husk at laksen er Norges IKEA. Det er det vi sender ut i verden, som Norge er kjent for og som vi skal være veldig stolte av.

Det sa Høyre-leder Erna Solberg under partiets årlige felleskonferanse 22. januar.

- Ivrige gründere har gjort norsk havbruksnæring til et nytt norsk eventyr. I dag produserer vi nok fisk, mye av den oppdrettsfisk, til å sette 37 millioner fiskemåltider på bordet verden rundt. Hver eneste dag. Her ligger, sammen med andre viktige næringer, mye av vår tids ære og vår tids makt -- eller vår tids mat, kunne jeg også sagt. For det er underlig at regjeringen bare regner med landbruket, og hevder at Norge ikke er selvforsynt med mat. På tross av at vi leverer fisk nok til mange ganger vår egen befolkning. Det er å snakke norske næringer og norske arbeidsplasser ned og det vil ikke Høyre være med på, sa hun.

Også miljøvernminister Erik Solheim (SV), som er kritisk til enkelte sider ved laksenæringer, slo fast følgende fra Stortingets talerstol tidligere denne måneden:

- Oppdrettsnæringen er en stor og viktig næring i Norge med rundt 20.000 sysselsatte og bidrar ikke minst til næringsliv i distriktene, ikke minst i områder som ellers er blant de mer næringsfattige i Norge. Oppdrett og havbruk er også en merkevare for Norge. Jeg husker jeg var i Sør-Frankrike en gang, og da det var Spaghetti Norvegiénne, var det spaghetti med norsk laks, og da det var Pizza Norvegiénne, var det pizza med norsk laks. Det er få på matområdet, neppe noen annen norsk merkevare, som er på linje med laks. Så dette er viktig for norsk profilering og for arbeidsliv og sysselsetting i Norge og også for inntektsskaping

Dette melder nettstedet Intrafish.

På verdensbasis er det behov for en sjømattilførsel på 40 millioner tonn i løpet av en 20-årsperiode. Det medfører et enormt potensial for vekst i oppdrettsnæringen.

– Mennesket trenger mat og flere etterspør proteinrik mat som laks. På global basis er det er et enormt behov for økt tilførsel av norsk laks, sier konsernsjef i Marine Harvest, Alf Helge Aarskog på en konferanse denne uka, melder Kyst.no.

Professor Torger Reve ved Handelshøyskolen BI har denne uken lansert boken "Et kunnskapsbasert Norge" sammen med førsteamanuensis Amir Sasson.

I sitt prosjekt peker de ut seks næringer de mener er de mest konkurransedyktige og som har potensial til å lykkes internasjonalt, og dermed bør få ekstra forskningsmidler:
Disse er olje- og gass, maritime og sjømat - som de kaller de "globale kunnskapsnavene", samt finans, IT og kunnskapsbaserte tjenester som de omtaler som de "komplementære kunnskapsnæringene".

Les hele saken i Dagens Næringsliv. 

- Næringssaltene som kommer fra norske oppdrettsanlegg bidrar gjennom økt fotosyntese til å binde tre millioner tonn CO2, tilsvarende et halvt renseanlegg på Mongstad. Binding av CO2 på denne måten vil kunne ha en betydelig effekt i klimasammenheng. Det sa Ole Torrisen fra Havforskningsinstituttet på havbrukslagets årsmøte i Tromsø, melder Kyst.no.

– Økningen i antall rømt laks i 2011 er et tilbakeslag for havbruksnæringen. Det sier leder for Fiskeri- og havbruksnæringens landsforenings rømmingsutvalg, Tarald Sivertsen. Dette melder NRK.

Regjeringen må ta hensyn til sjømatnæringen og havmiljøet når den tillater at store mengder gruveavfall dumpes i norske fjorder, mener en samlet sjømatsektor. Det melder NTB.

- Ja til sushi, nei til spekesinke - her er forklaringen, melder  Dagbladet som har snakket med Helsedirektoratet.

Norsk sjømateksport var i 2011 på 53 milliarder kroner. Etter sju år med sammenhengende vekst opplevde sjømatnæringen et fall i eksportverdien på 1,2 %, eller 644 millioner kroner målt mot rekordåret 2010, melder Norges sjømatråd. 

Som følge av et kraftig fall i lakseprisen midtveis i 2011 ble norsk eksport av sjømat fra havbruk redusert med 2,3 milliarder kroner til 31 milliarder kroner. Havbruk utgjør dermed 58,5 % av den totale sjømateksporten i 2011. Det ble eksportert laks til en verdi av 29,2 milliarder kroner.

Stadig flere spiser sushi, melder NTB. En varehandelundersøkelse fra Nielsen viser ifølge Handelsbladet at omsetningen av sushi som ferdigmat har økt med 82 prosent i 2011.

Totalt øker ferdigrettmarkedet med 7,8 prosent, men såkalte porsjonsmiddager må tåle stadig hardere konkurranse fra sushi som øker mest. Les mer her:  http://www.nationen.no/2012/01/02/naring/sushi/fisk/mat/handel/7156274/

Myndighetene vil innføre et maksimaltak på antall fisk man kan ha i en merd. Det framgår av en melding fra Fiskeridepartementet før jul. I meldingen varsles det også en prøveordning hvor oppdrettsfisken kan holdes lenger på land før den settes i sjøen: http://www.regjeringen.no/nb/dep/fkd/pressesenter/pressemeldinger/2011/nye-tiltak-mot-romming-og-lakselus--.html?id=667455

Til NRK sier miljøorganisasjonen WWF at det er bra at det settes et slikt tak: http://www.nrk.no/nyheter/distrikt/nrk_trondelag/1.7922700

Her på www.laks.no kan du finne mer faktainformasjon om norsk lakseproduksjon, om verdiskaping, sunn mat og hvilke utfordringer bedriftene arbeider med for å bli stadig bedre. Du finner også pekere til utdypende informasjon om de enkelte tema.

Nettstedet inngår i en ny informasjonskampanje for å fortelle mer om norsk havbruk. I romjula starter visningen av en rekke reklamefilmer på tv der arbeidsfolk er i hovedrollen - ærlige møter med ekeltmennesker som jobber med laks og som forteller hva det betyr for dem og for lokalsamfunnet der de bor og der verdiskapingen skjer.

Norsk lakseproduksjon er i løpet av få tiår blitt en av landets viktigste næringer. Over år har driftige arbeidsfolk langs kysten bygd opp en næring som alene leverer 12 millioner sjømatmåltider - hver dag.

Det er bare 40 år siden det hele startet, og i dag er Norge en stormakt på sjømat. Laksen utgjør over halvparten av fiskeeksporten og betyr mye for folk, lokalsamfunn og norsk økonomi. Gjennom denne kampanjen ønsker vi å øke bevisstheten og kunnskapen om havbruk.

Kampanjen blir finansiert gjennom et eget prosjekt av de største lakseselskapene i Norge: Marine Harvest, Cermaq, Ewos, Mainstream, Lerøy Seafood Group, Grieg Seafood, SalMar, Nova Sea, Skretting samt Eksportuvalget for fisk. Prosjektet er koordinert av FHL. 

Utslippene fra oppdrettsnæringen i Hardanger- og Boknafjorden er sannsynligvis for små til å forårsake overgjødsling. Dette viser en rapport offentliggjort 6. desember 2011 fra en ekspertgruppe oppnevnt av Fiskeri- og kystdepartementet.